Хлеб для диет

Не секрет, что главной причиной срывов на любой диете становится отсутствие хлеба. И сладкого хочется, и деликатесов, и других вредностей, но больше всего мы страдаем от недостатка хлеба.

Мы предлагаем рецепт, который до смешного прост, а получившийся хлеб подойдет для абсолютно любой, даже самой строгой диеты.

Основных ингредиентов всего два – яйцо и овсяные отруби.

Берем одно крупное куриное яйцо, разбиваем его в небольшую емкость – можно просто в глубокую столовую тарелку. Добавляем к нему щепотку соли (или на кончике ножа) и взбиваем венчиком до образования пены. Можно это сделать с помощью миксера, на высокой скорости. В полученную смесь вводим 2-3 столовых ложки овсяных отрубей и хорошо размешиваем. Должна получится консистенция, схожая с тестом для шарлотки или густой сметаной.

Вместо формочки я беру небольшой пластиковый контейнер и выкладываю его изнутри листом пергаментной бумаги – так легче потом вынимать хлебушек. Пергамент ничем не смазываю – в этом нет необходимости. Выкладываю приготовленное тесто и ставлю в микроволновку на 4 минуты. По истечению этого времени мы вынимаем небольшую булочку. У меня она получается размером с небольшое блюдце и высотой примерно 3-4 сантиметра. По вкусу и консистенции абсолютно обычный хлеб.

Моя хлебная булочка может служить основой для чего угодно. Можно приготовить простой бутерброд, если положить на кусочек хлебца слайс из отварной куриной грудки. Можно приготовить брускету с пюре из авокадо, брокколи или томатов.

Можно сделать настоящий гамбургер с листьями салата и панкейком из куриного фарша. А можно приготовить самый настоящий торт, если в качестве подсластителя использовать разрешенный сахарозаменитель, а в качестве прослойки молочную панакоту или подслащенный обезжиренный творог.

Приятного вам аппетита! Худейте с удовольствием!